今天要跟大家介紹別於以往的甜點咖啡廳，這家位於弘大的TheDessert by ryan創意甜點咖啡廳
這家店很特別的是他們家店的甜點，不是像是蛋糕做好一塊一塊切得，都是由甜點主廚手工擺設後送上，點餐方式是以ipad點餐(但沒有拍到這個照)，不用擔心上面的菜單是韓文看不懂，菜單上都會有附上英文以及照片，可以大概知道自己點了什麼東西，甚至都還有成分以及甜點的內容度，彷彿來到高級餐廳一樣。
韓國網友評論the dessert 咖啡廳無法複製的美味，有品質好看而且好吃的甜點，還有親切又有手藝的主廚，除了地點比較難找以外，滿意度很高的the dessert by ryan (甜點師叫做ryan)
這是那天在粉絲專頁上面發的文～這甜點超級浮誇的啦！
首先一樣給大家交通方式以及地點店家資訊囉
店名:The Dessert 더 디저트 (韓文店名就是英文直接音譯)
電話號碼：02-335-4908
營業時間：週一14:00-23:00 /其他日為 11:50am-23:50
naver的地圖先獻上囉
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韓巢中文地圖
如果為弘大路口站8號出口出來的話，右轉進弘大商圈直走遇到圓環在直走在第一個圓環處右轉後一直直走遇到cu後的第二個巷子左轉直走就可以看到在巷口囉！(只要記得遇到cu後再走一個路口就可以左轉後在轉角看得到囉)
店家是位於2樓，一樓是港式餐廳，如果不注意的話應該會找不到，可以注意一下這家店『琳嘉記』，the dessert就在這家店樓上唷！
那天是與要回台灣的學妹見面選了這家甜點店，大約四點到達，選了三樓的位子，位子都還有很多，二樓則是吧台式的，點餐的話甜點師會把ipad拿上來給我們按唷，結帳則是餐後結帳。
因為甜點現做的，所以需要耐心等待啦！
飲料價位大約4000-6000/甜點價位大約9000-13000，不算是價位平價的甜點，但很值得。
首先會先上一個甜點前甜點，是酸酸甜甜的開胃小甜點。
接著那天muco的學妹點的是
액화질소 과일과 레몬샤벗 nitrogen frozen fruits with lemon sorbet
(液態氮)乾冰水果檸檬雪糕-價錢是9000
零下196度與水果還有優格結合
內容物有草莓、餅乾片、椰子冰淇淋、檸檬、優格，這個甜點吃起來是酸酸的唷，喜歡酸酸的朋友不要錯過。
剛送來的時候會解釋一下內容物，然後甜點師就會倒下乾冰，整個甜點就會好美好美的一直冒煙，超級浮誇又超級浪漫的啦。
近照
雖然是美美的，但一點都不是只是好看的甜點，而是好看又好吃的甜點唷！
吃下去的味道其實跟以前單吃其他甜點的感覺不太一樣，雖然不像蛋糕那樣綿密，但卻有需要咬嚼水果的口感，是水果以及冰淇淋的混合，酸酸甜甜融合抵抗整個夏天啦！
BTW那個乾冰是有香氣的，雖然乾冰結束了但香氣會停留蠻大段時間的，所以會一直覺得自己香香的，在吃香香的甜點。
然後muco點的是價位11000的甜點 (原諒我沒有看到他的名稱)
mousse chocolate with cinnamon pie strawberry sorbet.
雖然知道甜點要慢慢吃，但這道甜點完全就是被我秒殺的甜點，上面紅紅的冰淇淋是草莓冰淇淋，下面的各式的餅乾還有很綿密的巧克力，下面那些看起來像是餅乾的東西，真的完全就是入口即化，真的很好吃，雖然沒有乾冰，但真的看到的時候心情也很好，吃到好吃的甜點心情更好啦！
我有查詢一些韓國部落客說他的菜單常常會變化，所以大家可以過去看看，每一次吃的感覺應該都不太一樣，沒有同樣的甜點，都是現做的啊～坐2樓的話還可以看見現場正在做甜點的過程。
咖啡廳一樣有戶外的座位，是可愛的彩色座椅，坐在外面很愜意。
內部擺設小巧思也很可愛
他們家有名的在賣手工果醬，好好吃的感覺唷～～
菜單上經常會更動，還有什麼甜點大家可以到網站上搜尋看看！
這是店家的fb: https://www.facebook.com/thedessertbyryan
naver上也可搜尋他其他的甜點料理：https://search.naver.com/search.naver?where=image&sm=tab_jum&ie=utf8&query=더+디저트&nso=
今天就介紹到這裡囉，有機會一定要去吃看看，很精緻的創意甜點。
第一次到弘大的話蠻不好找的唷～大家記得就在cu的下一個巷口進去就對了～
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