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今天muco要推薦一間位於距離首爾新村站4號出口步行約5分鐘的海鮮刀削麵食堂。

這間店也算muco的愛店之一了,平常到電影院看電影前後都一定會來這間店報到。

雖然他是海鮮刀削麵料理的餐廳,但是今天要特別跟大家介紹的是他們家一吃就會馬上迷上的「黑米蔘雞湯」。

 

(照片色調不太一樣,因為是muco去吃過蠻多次,蠻多天拍的色調都不同,抱歉抱歉!)

 

因為等等會講很多廢話,所以先給大家資訊後,然後最後再給大家菜單,下面有muco發狂的食記心得。

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資訊

新村海鮮刀削麵 신촌해물칼국수 

地址:서울 서대문구 신촌로 125 2층 (注意唷!是在二樓)

지번 서울 서대문구 창천동 20-99 2

營業時間:11:00 - 23:00

電話:02-363-1553

先是muco的地圖

螢幕快照 2017-03-21 下午2.29.52

再給大家naver的地圖

지도 크게 보기
2017.3.21 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

再次!注意!是在二樓!(一樓是北村餃子連鎖店)

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上二樓看見這樣子的話,就是沒有走錯餐廳啦,整個餐廳很乾淨而且明亮。

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本來muco固定來用餐的時候,因為Muco 喜歡吃海鮮還有麵食,這裡的海鮮刀削麵的份量非常足夠,普通就不會再多加點其他的食物,是剛好有一次跟朋友們來吃,點了套餐,是海鮮刀削麵與黑米蔘雞湯。

一開始還會想說黑色這個雞湯到底是什麼東西,平常也習慣吃了普通蔘雞湯,沒有想太多,總之就是吃到了一口就馬上陷入的味道,身為海鮮控的muco後來來訪這間店期待的都不是海鮮了(但海鮮還是很美味啦)。

現在點完餐都是在等待黑米蔘雞湯上菜,一上菜都不等別人都馬上自己大吃一頓,還會把整個湯都喝掉。

 

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而且狂推餐廳的奶奶非常的親切,還會一直來關心我們吃得好不好(完全是親切行不是煩躁型的),還對我們一直說敬語的奶奶,拍照也會讓我們好好拍照的奶奶。

 

接著在紀錄海鮮刀削麵之前,先來狂推薦一下這個muco超級喜歡吃的黑米蔘雞湯

真心推薦,可以說不愛人蔘味的旅人們也別擔心,這個黑米蔘雞湯沒有你們害怕的濃濃蔘味,燉的稠稠爛爛的黑米粥,咬下去是普通吃五穀米的口感,再加上濃濃的適中的雞湯頭,真的很好吃!

muco又在亂形容了,但就很好吃啦!)

(真的不要因為他看起來黑黑的所以不敢吃~~會後悔!!!)

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(剛上菜的時候就可以看到這碗黑米蔘雞湯的時候有辜菜,還有甜甜的木耳)

雞肉的話也是燉的口感適中,雖然沒有普通蔘雞湯的雞肚裡塞了一大堆的中藥,但是有基本的人蔘以及紅棗,最特別是我們點的是套餐,在這個黑米蔘雞湯裡面有加「一支章魚」,章魚讓雞湯口感更甘甜了。

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在前幾天又前往的時候,隔壁桌的客人看見我們吃黑米蔘雞湯吃的津津有味的,馬上詢問起我們點的是什麼料理,後來婆婆出來解釋黑米蔘雞湯的營養成分連延世醫院來的醫生都指定要吃。(完全是婆婆說的不是我編造出來的啊!)

(完全是因為聽到了這段話才決定要把它寫成食記)

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(店裡特製的醬料,分別是沾著海鮮跟沾著雞肉有所不同的)

 

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好的講完黑米蔘雞湯,還是要帶大家看一下主食海鮮刀削麵啦,真材實料的海鮮湯,還記得第一次來吃的時候,看見海鮮刀削麵竟然不是只有幾個蛤蜊,而是這樣一大鍋,被嚇到了。滿滿的一整鍋的貝殼類、金針菇還有蔬菜、最後則是一大隻的透抽。

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價格真的很划算,比起韓國人喜歡吃的辣海鮮湯,muco更喜歡吃這樣味道甘甜的海鮮刀削麵店海鮮鍋,湯頭跟特製醬料完全不會讓人愈吃愈膩(海鮮控來韓國想吃海鮮選擇蠻多的,但要吃海鮮湯類的,跟辣海鮮湯比較的話,不想吃太多又不吃但辣的,可以選擇海鮮刀削麵唷,很簡單又好吃的料理)

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吃完海鮮後就可以下麵啦,刀削麵也是在旁邊的小廚台手工製作的,刀削麵是店裡的招牌,不用多說的好吃,無雷無雷!

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接著最後給大家菜單啦~謝謝大家今天觀賞muco的食記,祝大家旅途愉快,一切平安快樂。
 

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